Протеини нису важни само за тело, већ и за мозак. Аминокиселине из протеина учествују у производњи неуротрансмитера као што су серотонин и допамин, који утичу на концентрацију, пажњу и расположење. Недостатак протеина у исхрани може довести до умора, смањене продуктивности и лошег расположења током дана. Унос довољне количине протеина помаже мозгу да одржи оптималан рад и стабилну енергију.
Равномерна расподела протеина током дана је кључна за менталну енергију. На пример, додавање протеина у доручак и ужину може побољшати концентрацију у првим сатима рада. Такође, протеини у комбинацији са угљеним хидратима омогућавају спорије ослобађање енергије и стабилнији ниво шећера у крви, што директно утиче на способност размишљања и продуктивност.
Осим тога, одговарајући унос протеина помаже у управљању стресом и побољшава расположење. Намирнице као што су јаја, риба, махунарке и орашасти плодови пружају све неопходне аминокиселине за правилан рад мозга. Комбинацијом здраве исхране, редовне физичке активности и довољног сна, протеини постају важан елемент за одржавање и физичке и менталне енергије.